Rezepte

Ingwer-Kürbis-Süßkartoffel-Suppe

Heute habe ich uns aus einer für mich bisher neuen Kombination ein leckeres Süppchen gekocht. Ein ausgesprochen gut miteinander funktionierendes Trio aus Hokaidokürbis, Süßkartoffel und Ingwer. Insbesondere jetzt, wo es draußen kälter wird, ist so eine wärmende Suppe doch ein echter Hochgenuss. Obwohl ich nicht der größte Ingwerfan bin, hat mir genau diese Note in…

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Das Flohsamen Brot

Heute möchte ich euch gerne mein absolutes Lieblings-Brot-Rezept vorstellen. Ich habe es in diesem Frühling in der Naturkost Schule bei Veronika Sauer gelernt und backe seitdem nix anderes mehr. Bis dahin habe ich mein Brot ausschließlich aus selbst gemahlenem Bio Dinkel gebacken. Da es mir jedoch wichtig war, in meiner täglichen Ernährung auch das Klebereiweiß Gluten…

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Vegane Linsensuppe – super lecker und so einfach

Heute möchte ich mein erstes Rezept mit euch teilen. Eigentlich ein ganz klassisches. Sucht man jedoch bei Chefkoch oder anderen großen Rezeptplattformen bekommt man hauptsächlich sehr fleischlastige Anleitungen. Dabei braucht man in dieser würzigen Suppe nun wirklich keine Tiere. Zutaten 3 – 5 EL Zwiebelschmelz (ich nehme das von Zwergenwiese) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1…

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Wichtige Tipps für einen gesunden Tag plus 5 leichte & leckere Kurzrezepte!